น้ำตาจะแชร์ ขอไหลนะคะ กับสูตรอร่อยๆ บาร์บีคิวหัวหอมยัดไส้พันเบคอน

"บาร์บีคิว

ภาพจาก hugsandcookiesxoxo.com

น้ำตาจะแชร์ ขอไหลนะคะ กับสูตรอร่อยๆ บาร์บีคิวหัวหอมยัดไส้พันเบคอนกรอบ BBQ Onion Meatball Bombs eat drink travel idea yummy กิน เที่ยว ดื่ม อร่อย 

เรื่องอ้วนๆ ขอให้บอก เพราะวันนี้เราจะชวนทุกคนมาทำอะไรอร่อยๆ ทานค่ะ

มันคือ BBQ Onion Meatball Bombs

ขอเรียกง่ายๆ ชาวบ้านๆ ก็เป็น บาร์บีคิวหัวหอมยัดไส้พันเบคอน แล้วกัน (เรียกง่าย แต่ยาว)

 

"บาร์บีคิว

 

วิธีการทำก็ไม่ยากเกินกำลัง แต่ก่อนอื่นใด มาดูส่วนผสมกันก่อน

ขอบอกว่าอัตราส่วนนี้ไม่ได้อิงมาจากต้นฉบับ แต่อิงจากลิ้นรสคนไทยด้วยกันเอง

 

หมู หรือไก่สับละเอียด 3-4 ถ้วยตวง กะปริมาณเองเด้อพี่น้อง

น้ำมันหอย 1-1/2 ช้อนชา

ไข่ไก่ 1 ฟอง

พาร์มีซานชีส 1/2 ถ้วยตวง

น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เพิ่มรสอูมามิ

ซอสบาร์บีคิว

เบคอน

หัวหอมใหม่ ไซส์เล็ก 3-4 หัว

 

"บาร์บีคิว

"บาร์บีคิว

"บาร์บีคิว

 

ม่ะ ลงมือทำกันได้เลย

  ♦  นำหัวหอมมาปอกเปลือก หั่นเอาหัวและก้นออก จากนั้นผ่าครึ่งแนวตั้ง แยกเอาหัวหอมแต่ละชั้นออกมา

  ♦   นำเนื้อหมูหรือเนื้อไก่มาปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ ไข่ไก่ และผสมพาร์มีซานชีสไปด้วย

  ♦    จากนั้นนำเนื้อหมูมาปั้นเป็นก้อนกลม นำหัวหอมมาประกบเป็นลูกบอล

  ♦     พันด้วยเบคอนให้ทั่ว แล้วใช้ไม้จิ้มไว้ไม่ให้เบคอนหลุด

  ♦      นำไปอบในเตาอบด้วยไฟร้อนปานกลาง หมั่นเอามาทาด้วยซอสบาร์บีคิว

 

"บาร์บีคิว

         

 จนสุกแล้วก็ออกมารับประทานได้เลย

 

 

 

COMMENTS