คาร์โบไฮเดรตให้พลังงาน นั่นก็คือร่างกายยังต้องใช้พลังงาน

เรียบเรียงข้อมูลโดยทีมงาน : SpokeDark.TV

 

            คุณคิดว่าน้ำหนักคุณจะเพิ่ม เมื่อกินอาหารที่มีแคลอรี่มากกว่าที่ร่างกายจะเผาผลาญได้หมด

ดังนั้นส่วนใหญ่จึงหลีกเลี่ยงการทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต แต่ใช่ว่าคาร์โบไฮเดรตจะทำให้คุณ

อ้วนเสมอไป ตราบใดที่ร่างกายคุณสามารถเผาผลาญพลังงานได้มากในแต่ละวัน เพราะคาร์โบไฮเดรต

ก็คือพลังงานที่จะช่วยให้คุณมีเรี่ยวแรง มีกำลังในการทำงาน และคาร์โบไฮเดรตนั้นก็มีทั้งแบบดีและ

แบบไม่ดีต่อร่างกาย

""

          คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว คือคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี (คือได้จากแป้งขาวและน้ำตาล) จะถูกย่อยและ

ดูดซึมอย่างรวดเร็วเข้าสู่กระแสเลือด ดังนั้นหากเรามีระดับน้ำตาลในเลือดสูง (Hyperglycemia) แล้ว

ร่างกายก็จะเปลี่ยน้ำตาลให้กลายเป็นไขมันได้ง่ายๆ นี่แหละที่จะทำให้เราอ้วน

          ส่วนคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน คือคาร์โบไฮเดรตที่ดี (ได้จากธัญพืช ข้าวกล้อง เป็นต้น) นั้นจะย่อย
อย่างช้าๆ ซึ่งจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงหรือต่ำจนเกินไป และในช่วงเวลาที่ร่างกาย
กำลังเผาผลาญแคลอรีจากคาร์โบไฮเดรตก็จะค่อยๆ สลายไปหมดก่อนที่มันจะถูกเก็บเป็นไขมัน

 

♦ ทริกเล็กๆ : ควรทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนให้มาก แล้วมันคืออะไร มันก็คือคาร์โบไฮเดรตที่มีไขมัน

หรือโปรตีนเป็นส่วนประกอบอยู่ในโมเลกุลด้วย ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่แตกตัวได้ยาก เช่น ข้าวโอ๊ต

ข้าวกล้อง หรือข้าวที่ไม่ได้ขัดขาว ผักสีเขียวและเหลือง ถั่ว มันเทศ และผักที่มีแป้งเยอะ ได้แก่ แครอท

หัวหอม หัวผักกาด เป็นต้น

♦ ทำไมสโป๊กดาร์กถึงแนะนำให้คุณทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน 

เพราะมันจะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ในสภาวะสมดุล ช่วยบรรเทาโรคเบาหวาน

อีกทั้งยังให้พลังงานต่ำ จึงไม่ทำให้อ้วนง่าย

COMMENTS