มะเขือเผา เมนูอร่อยในร้านอาหารญี่ปุ่น

เรียบเรียงข้อมูลโดยทีมงาน : SpokeDark.TV
""
 ขอบคุณภาพประกอบจาก : marthastewart.com

     คออาหารญี่ปุ่นคงจะเคยกินเมนู

“มะเขือม่วงเผา” กันมาบ้าง

มีบางคนก็คงยี้เพราะดูภาพแล้วคงจะไม่อร่อยลิ้น

     แต่อยากจะให้ลองกินมะเขือม่วงกันดูนะ

เพราะมันก็อร่อยเหมือนๆ กับเวลาเรากินมะเขือยาว

ชุบแป้งทอดจิ้มกับน้ำพริกกะปินั่นแหละน่า

 

และนอกจากความอร่อยแล้ว เจ้ามะเขือยาวนี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยนะ

 ""
ขอบคุณภาพประกอบจาก : marthastewart.com

 

 

 ช่วยลดการบีบตัวของกล้ามเนื้อเรียบ

♦ บำรุงหัวใจ ต้านมะเร็ง

♦ ลดความดัน (ใครเป็นความดันโลหิตสูง แนะนำเลย)

บรรเทาอาการของโรคเบาหวานได้ ช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือด ผู้ป่วยควรกินมะเขือยาวบ่อยๆ นะ

ช่วยลดอาการอักเสบ

ช่วยขับพยาธิ ช่วยย่อย ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น

บำรุงตับด้วยอีกแน่ะ

 

นอกจากตัวมะเขือม่วงเองแล้ว ส่วนอื่นๆ ของต้นก็ยังใช้ประโยชน์ได้อีกด้วย

 

ลำต้นและราก ล้างให้สะอาด นำมาต้มกินแก้บิด หรือคั้นน้ำล้างแผลเท้าเปื่อย

ใบแห้ง ล้างให้สะอาด ตากแดดจัดๆ จนแห้งกรอบ นำมาป่นเป็นผง เป็นยาแก้โรคบิด ปัสสาวะขัด หนองใน

ดอกสดหรือแห้ง เผาให้เป็นเถ้า แล้วบดละเอียด แก้ปวดฟัน

ผลแห้ง สามารถทำเป็นยาเม็ด แก้ปวด แก้ตกเลือดในสำไส้ ขับเสมหะ

ผลมะเขือสด นำมาพอกบริเวณที่เป็นแผลอักเสบ ฝีหนอง หรือโรคผิวหนังเรื้อรัง ผดผื่นคัน

 

นั่นง่ะ ประโยชน์มากมีเห็นทีต้องกินแล้วล่ะเด้อ ลำๆ เด้อนางเด่อ

 

COMMENTS