อาหารเพื่อสุขภาพ กินได้กินดีทุกวี่วัน ภาค 2

เรียบเรียงข้อมูลโดยทีมงาน : SpokeDark.TV

 

“นังช่อพกากรอง นี่หล่อนปรับตัวได้ดีมากนะยะ” เสียงแพรวพราวเอ่ยชมชั้น หลังจากที่เห็นชั้นกำลังตักโยเกิร์ตเข้าปาก

“ชั้นหิวย่ะ ในตู้เย็นก็ไม่มีอะไรให้กิน เพราะหล่อนเองไม่ใช่เหรอที่กวาดเอาอาหารที่ชั้นตุนไว้ไปทิ้งหมดน่ะ เหลือแต่ผัก ผัก ผัก ถั่ว ถั่ว ถั่ว โยเกิร์ต โยเกิร์ต แล้วก็โยเกิร์ตเนี่ย” 

 

“แหม ก็เพราะหวังดีนะยะ พุงสามชั้นของหล่อนจะได้ยุบไวๆ”

 

“ไหนๆ ก็มา มาต่อภาคสองให้จบเลยดีกว่ามั้ยหล่อน” ชั้นรอหล่อนตั้งแต่เมื่อวานแล้วใน อาหารเพื่อสุขภาพ กินได้กินดีทุกวี่วัน ภาค 1

 

“เคๆ ก็ได้ย่ะ กินไปด้วยแล้วฟังไปด้วยนะ”

 

อาหารที่่กินได้กินดีทุกวี่วันภาคสองก็มีดังนี้จ้า

 

♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

 

กระเทียม

 

""

ขอบคุณภาพประกอบจาก :  eatingwell.com

 

           อย่าเพิ่งร้องยี้ โอเคว่ากลิ่นมันฉุน แต่ก็ชอบกินขนมปังกระเทียม ชอบกินกระเทียมเจียวกันนี่ ส้มตำก็

ยังกินกันเลย ฮีโถ่ว์  นี่อยากจะบอกว่าเจ้ากระเทียมเนี่ยมันจะไปช่วยลดไขมันในเส้นเลือดได้ ช่วยต่อต้าน

เชื้อราและไวรัสได้ ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ตัวการของโรคหัวใจ มะเร็ง ไขมันอุดตันในเส้นเลือด

และริ้วรอยบนหนังหน้าของหล่อนไงนังช่อพกากรอง อ้อ มันยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่

มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งต่อมลูกหมากได้นะ นี่หล่อนไปแปลงเพศมารึยังนังช่อพกากรอง?

 

""

ขอบคุณภาพประกอบจาก :  csmonitor.com

 

กระเทียมที่กินได้กินดีทุกวี่วันคือ กระเทียมสด วันละ 1-6 กลีบในอาหาร 

 

♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

 

น้ำมันมะกอก

 

""

ขอบคุณภาพประกอบจาก :  leahdennison.wordpress.com

 

          น้ำมันมะกอกนั้นจะช่วยลดไขมันชนิดไม่ดีในร่างกาย และไปช่วยเพิ่มไขมันที่ดีต่อร่างกาย น้ำมันมะกอก

นั้นเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ นั่นคือสารฟีนอล ช่วยป้องกันผนังหลอดเลือดจากการสะสมของคอเลส-

-เตอรอลได้ และยังช่วยให้ผิวพรรณสดใส ลดฝ้า กระที่เกิดจากแสงแดดได้

 

""

ขอบคุณภาพประกอบจาก : dehbeeltrade.com

 

น้ำมันมะกอกที่กินได้กินดีทุึกวี่วันคือ น้ำมันมะกอกสกัดเย็น หรือ Extra Virgin เพราะมันจะถูก

สกัดออกมาโดยไม่ผ่านความร้อนทำให้สรรพคุณยังอยู่แบบครบครัน ทานวันละ 1 ช้อนโต๊ะ

หรือเทียบเท่า 15 มก. ก็เพียงพอ

 

♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

 

 ข้าวโอ๊ต

""

 

ขอบคุณภาพประกอบจาก : stylecraze.com

 

          แม้ว่ามันจะแหวะๆ แฉะๆ ดูเละๆ เหมือนอาหารเด็กแรกเกิดก็ตาม แต่ข้าวโอ๊ตนั้นมีประโยชน์มากกว่า

ข้าวจ้าวขาวๆ บ้านเราเสียอีกนะ เพราะในข้าวโอ๊ตนั้นมีเบต้ากลูแคนชนิดละลายน้ำได้ (ใครที่เคยอ่านพวก

โฆษณาชวนเชื่อว่ามียาเบต้ากลูแคนช่วยรักษามะเร็งได้ กระปุกเป็นพันเป็นหมื่น อย่าไปเชื่อ อย่าไปซื้อ เอาตังค์

ไปซื้อข้าวโอ๊ตกินจะดีกว่า) 

       เอา ว่ากันต่อเรื่องเบต้ากลูแคนในข้าวโอ๊ตนั้นจะช่วยลดคอเลสเตอรอลและช่วยลดการเสี่ยงเป็นโรคหัวใจได้

ละช่วยเรื่องระบบขับถ่ายเพราะมีไฟเบอร์เยอะ ลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้ได้

 

""

ขอบคุณภาพประกอบจาก : howto-simplify.com

 

ข้าวโอ๊ตที่กินได้กินดีทุกวี่วันนั้นคือ ข้าวโอ๊ตต้มสุก 1 1/2 ถ้วย กินแทนข้าวเปล่าก็อร่อยดีนะ

หรือจะใส่ผลไม้สดและโยเกิร์ตกินเป็นอาหารเช้า หรือใช้เป็นส่วนผสมในคุ้กกี้ เค้ก ขนมปังก็ได้

 

♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

 

เมล็ดลินิน

 

"" 

ขอบคุณภาพประกอบจาก : eatseed.com

 

          เมล็ดลินินในที่นี้ต้องเป็นเมล็ดลินินที่ปลูกในไร่ปลอดสารพิษนะ มันเป็นหนึ่งในธัญพืชที่มีโอเมก้า 3 สูง 

โอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายต้องได้รับแต่ไม่สามารถสร้างเองได้ จึงจำเป็นต้องได้รับจากอาหาร

         เมล็ดลินินนี้มีสารอาหารที่จะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งที่เีกี่ยวกับฮอร์โมน เช่น มะเร็งเต้านม

และยังช่วยลดสิวจากภูมิแพ้ได้อีกด้วย

 

เมล็ดลินินที่กินได้กินดีทุกวี่วันคือ เมล็ดลินินสีทอง ซึ่งหอมกว่าสีน้ำตาล กินวันละ 1-2 ช้อนโต๊ะ

โดยโรยบนสลัด ข้าวโอ๊ต หรือโยเกิร์ตก็ได้หรือจะกินแบบสกัดเป็นน้ำมันก็ตามแต่สะดวก 

 ""

ขอบคุณภาพประกอบจาก : blog.gaiam.com

 

หาซื้อได้ตามร้านขายอาหารออร์แกนิค หรือโครงการหลวงนะจ๊ะ

 

♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

 

 

“เอาล่ะ หมดละอาหารที่ชั้นอยากจะแนะนำหล่อนน่ะ”

“นี่ชาตินี้ชั้นจะกินอย่างอื่นนอกเหนือจากนี้ได้มั้ยอ่ะ”

“โอ้ย นังฉลาดน้อย ได้สิยะ ใครเค้าให้กินเฉพาะที่บอกมากันเล่า เค้าแค่บอกว่า เป็นอาหารที่ควรกินทุกวัน

 วันไหนไม่ได้กินก็ไม่เป็นไรย่ะ เข้าใจมั้ย!!!”

 

“เข้า ใจ ก็ ได้ ย่ะ” โลกนี้ช่างอยู่ยาก เอ๊ะ หรือเราทำให้มันยากเองเนี่ย….

 

COMMENTS